Статьи об охоте } Охота на кабана, или как мы за полчаса добыли крупного секача.

Видео: длительность 0.00 минуты

...Снег выпал  сразу  в ноябре и уже к декабрю его намело столько, что  аж дух захватывало.   Зима, зима,  зима все белым-бела. Запорошила вокруг, замела. Красивая снежная сказка стояла в лесу. Могучие величественные сосны покрылись  снежными шапками, а более мелкий лес стоял  укутанный в снежные тулупы. Природа казалось, заснула до весны, но если внимательно приглядеться - в лесу шла своим  чередом  зимняя  жизнь. Красногрудые снегири, рассевшись  на ветвях кустарника нарядной  стайкой,  радовали глаз своим присутствием.  Клесты готовились к встрече своего  потомства, осторожно выглядывая  из лап  густого ельника, белка зимовала в своем теплом гнезде, время от времени спускаясь  вниз с раскидистого дерева,  где она устроило свое уютное гайно,  а неподалеку резвились зайцы, выискивая свой обед, завтрак и ужин среди молодых побегов осины.  
Охотничий сезон был в самом разгаре. В числах пятнадцатых декабря аккурат за пару недель до наступления Нового Года, наша дружная бригада охотников выехала на двух вездеходах на охоту по кабану. Выезд назначен был,  как всегда в воскресенье. Дорога предстояла дальняя,  выезжать решили запасом. Выбрались за город еще по-темному. Ехали до  намеченного  места не спеша. Весь маршрут падал небольшой снежок,  поэтому видимость была на дороге слабая. Тем не менее, к семи утра добрались   до опушки  крупного  леса  и  расположились рядом с летней пасекой, где был расположен сельский дом, сарай  и омшаник. Выпустив из машин собак, посовещавшись, собрав и зарядив ружья часть охотников двинулась в глубь оврага и вскоре удалилась из видимости. Собаки  же и пара молодых,  крепких охотников  полезли  на вершину оврага,  в сторону вчерашнего крупного кабаньего следа, где вскоре послышались лай и выстрелы.  Мы вдвоем  что-то замешкались у машин и, прислушиваясь к происходящему, стали подумывать, куда нам идти или что делать дальше.  Выстрелы продолжались... После шестого выстрела появилось пауза, а  через некоторый промежуток времени появился вспотевший,  первый загонщик  Виктор  и  широко улыбаясь  радостно сообщил, добыт крупный секач. Второй загонщик   Сергей, как более меткий стрелок, остался рядом с кабаном. Потому как были замечены свежие следы волков. Вот они видимо и гнали кабана со вчерашнего дня.
Глянув на часы, про себя отметил - от начала охоты прошло всего каких-то полчаса, а кабан уже добыт... Лихо, однако удача сегодня нам сопутствует, как нельзя  кстати.  Значит, на Новогоднем праздничном столе будет блюдо  из кабанины.
Ух зима... Зима всегда прекрасна, прекрасна и чиста. Отличное время года. Что не говори, а  Новый Год один из лучших праздников для всех на живущих, на Земле и взрослых и детей и вне всякой политики.

Такой быстротечной охоты еще не было на моем веку. Обычно происходит изучение следов, расстановка охотников на стрелковой  линии огня,   уход загонщиков в оклад и долгое томительное ожидание зверя на морозе, не сходя со своего номера. Стоишь, скучая, мерзнешь и не знаешь, повезет, аль нет с выстрелом  тебе на этот раз.  А  тут получается с начала охоты прошло полчаса и результат налицо - цель достигнута. Зверь благополучно взят.  А где же основная группа охотников? - она ушла глубоким большим оврагом  куда-то далеко и по всей вероятности ничего не слышала.  Все это время с неба падал и, позёмкою  кружа, неспешно ложась на землю небольшими перьями, словно  из разодранной  подушки - невесомый снег. Он то и приглушал все звуки.
Решено мы остаемся на месте  и разжигаем костер, ожидая общего сбора.  Из  УАЗа достали  длинную толстую веревку и загонщик, забрав ее,  ушел за отстрелянным  кабаном. Вдвоем  они, зацепив за голову вепря,   дотащили его  до края оврага, откуда уже как на санках по глубокому снегу съехали следом за добычей вниз. А тут уже взяв  металлический  тонкий трос, зацепив на буксир УАЗом,  подключились мы и подтащили поближе для разделки тушу к костру.  
-Ну что начнем разделывать не спеша, пока ребята наши гуляют где-то в лесу?
- А чего ждать то!
Через некоторое время туша была освежёвана  и разделана на куски. Недолго посовещавшись из потрохов, решено было прямо на месте готовить селянку. Сердце, печень, почки   и легкое все пошло в котел. Да вот досада... Самое главное - котелок то мы и забыли. Не учли сей момент. Ай, оплошность совершили. Ну что ж хозяину вездехода выговор объявим, усмехаясь,  молвил старший из нас.  За то, что машина не укомплектована.
-Так ребята, а ну гляньте, что в доме пчеловода есть.
Прильнув к окнам и заглядывая сквозь щели  в заколоченные ставни ничего не видно. Что делать? Печенку кабанью изжарить то всем охота! Была, ни была, решаем аккуратно  выставить стекло и залезть внутрь помещения, не позабыв потом поставить все на место. Благо председатель колхоза кому принадлежит пасека будет не против, и он является сам участником нашей охоты. Так и поступили. Я как самый молодой на тот период забираюсь внутрь помещения, где нахожу половину фляги с медом, в которой нашли  свое  последнее сладкое пристанище два толстых друга кота Леопольда. Неужто это они все сожрали. Вот уж  наугощались  от души. Забраться смогли, а выбраться не повезло. Так и остались навечно… да уж.  Пробовать мед как-то сразу расхотелось... А возле печи обнаружил к всеобщей радости огромную сковороду с высокими бортами. Вот это то, что  сейчас нужно. Самый подходящий в данный момент нам атрибут для приготовления лакомства на охоте. Растапливаем в ней снег и, прокипятив таким образов,  два раза закладываем в нее нутряное нежное сало  кабана и порезанные кусочками прочие ингредиенты. Лук у нас был с собой. Всегда на охоту кто-нибудь из охотников обязательно берет пару луковиц, а кусок сала, хлеб и прочее…-  необходимый атрибут в рюкзаке каждого охотника. Вот как раз лучок нам сейчас очень кстати и пригодился. Обычно ближе к обеду устав и находившись на морозном воздухе в лесу, появляется хороший аппетит у компании охотников. Тогда делается привал. Разжигается костер, на котором поджаривается  ломтик сала, кусочек колбасы, обязательно  лук, который в запечённым виде, теряет свою остроту и приобретает слегка сладковатый вкус... и под стопочку  водочки или горячий чай на морозце.... м-м-м, - ум отъешь. Кто такого не едал, на охоте не бывал! А ничего другого и не надо, хотя и разносолы присутствуют в рюкзаках, а как же. Тут уж у каждого свой  засол огурцов без этого небывало.  Затем следуют неторопливые разговоры,  под необыкновенно вкусный  чай с засыпанной сахаром земляникой, аромат которого разносится далеко повсюду..  другой участник охоты предлагает чай с чагой или со зверобоем.  Бывало именно на благоухающий  чай, заблудивший охотник нашего коллектива,  быстрее  выходил к костру. В такой дружной компании приятно и неспешно течет беседа о том,  о сём. Счастливое надо сказать время. Многие уверен и тогда и сейчас едут на охоту ради общения, а не самой дичи,  которая что ни говори, является завершающим актом  вылазки на природе.

…Ну что- то я отвлекся, пока  глядел на догорающий костер в ожидании всех.
-Андрюш, а ну подвинься,  дровец еще подкинем, пока ребята наши бродят где-то в лесу.
-Дядь Ген, а что так долго - то их нет?  Уж пара часов прошла
- Ждем, подойдут, куда они денутся, прищуриваясь и закуривая папиросу,  молвил он в ответ.
Проходит еще час. Селянка в ожидании томится на тлеющих углях. Вот уже выкипела вся вода и запах жареного  мяса приятно волнует носы каждого из присутствующих здесь. Ближе к полудню подходит вся наша группа. Разговоры, вопросы, следуют один за другим. Как мы и предполагали они абсолютно ничего не слышали  и,   удаляясь все дальше, в конце концов,   сделав круг, вернулись по своим следам к машинам, где их уставших,  уже ждала вкусная еда и добытый разделанный кабанчик.  Вот так хорошо закончилась та памятная мне охота.
А было это словно вчера, но в таком уже  далеком 198... году. Прекрасное надо заметить было то время и многие из ныне живущих людей, в те годы были совсем еще молодыми.
Желаю  всем   читателям  крепкого  здоровья,  простого  человеческого  счастья,  радости  и  благополучия  в  жизни  и,  конечно  же,  удачных  охот  в  этом  и  в  Новом  наступающим  2012 году!

                                                                               
                                                                                                          Андрей Щанников.

Версия для печати
Ключевые теги:


Комментарии:

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.



Комментировать через социальные сети: