Как сохранить трофей

Как сохранить трофей Весенняя охота на гуся очень интересное, захватывающее действо. Много написано о повадках гусей, оружии и боеприпасах, скрадках, манках, чучелах и профилях, методах охоты, способах стрельбы и, конечно, количестве добываемой дичи.

Мы знаем, что и как можно приготовить из гуся, с чем есть и какие напитки «под дичь» употреблять. А вот как сохранить добытую с большим трудом птицу и, главное, довезти ее до «потребления», об этом практически ничего не сообщается.

Признайтесь себе, что добывать мы умеем (кто-то больше, кто-то меньше), а вот грязную, тяжелую работу по обработке дичи стараемся переложить на плечи домашних. Не поэтому ли многие жены говорят: «На охоту поезжай, но, пожалуйста, ничего не привози, лучше раздай». И их можно понять, когда муж, возвращаясь с охоты из тундры, привозит 10–20 гусей, да еще не обработанных надлежащим образом, и говорит: «Дорогая, я очень устал (и это правда), займись дичью, а я отдохну». Ну а сколько вовремя нечищенной, неправильно транспортируемой дичи и вследствие этого протухшей и ушедшей в мусорные баки, не скажет никто. Просмотрев все охотничьи журналы, имеющиеся у меня в наличии (более 200 штук), я так и не нашел толковых разъяснений по этому вопросу и хотел бы поделиться собственным опытом обработки и сохранения битой птицы.
Как правило, охота на гуся проходит, когда в отдельных местах можно увидеть снег, а в ряде мест его просто много, поэтому рекомендую заранее подготовить место для хранения добытой дичи. Если снега много, то просто выройте траншею (но не до самого грунта), постелите заранее взятое из дома простынное полотно и укладывайте гусей на небольшое расстояние друг от друга (быстрее остынут), затем накройте второй частью этого материала и засыпьте снегом. Если же снега немного, найдите ложок, где его побольше, и натаскайте туда еще, используя взятый из дома линолеум размером 0,8 на 1,5 метра, обшитый по передней части брезентовой лентой (как на брезентовых поводках для собак), с кольцом посредине, для пристегивания потяга. Линолеум понадобится вам и для вывоза дичи с места охоты до места обработки, так как 10 гусей это 30−40 кг, а то и больше, и тащить легче, чем нести на себе. Линолеум берите профессиональных марок, без выпуклого рисунка (лучше скользит). Идеально, когда он заострен спереди, а лента прошита до окончания с обеих сторон и посредине.

орошо, если на боковых лентах приделаны маленькие кольца (как от ключей) с интервалом 20 см. Если протянуть через них веревку, получатся очень приличные волокуши. Этот кусок линолеума можно использовать и как подкладку под «пенку» или другие коврики (помогает избежать загрязнения ковриков и их подмокания — а весной высушиться весьма проблематично, и придется сидеть на мокром, а это вряд ли добавит комфорта).
Итак, охота закончилась, вы добыли за ночной лет 7−10 гусей, все они оказались в снежном «холодильнике», теперь можно «накатить» за успех, поесть и лечь на 3−4 часа поспать.

Проснулись, чайку попили и — за работу. С чего лучше начать?

• По очереди вынимайте птицу из траншеи и ощипывайте брюшки от анального отверстия до начала киля у всей добытой птицы; ширина ощипа 10−15 см. Более 5−7 птиц за раз не подготавливайте (пух лучше не разбрасывать по ветру, а собрать в целлофановый пакет, затем, по окончании обработки, закопать вместе с потрохами). Для удобства ощипа я применяю специальный нож для тримминга (продается в зоомагазинах, в отделе товаров по уходу за шерстью собак, с его помощью щиплется шерсть у жесткошерстных собак типа эрдельтерьер, ризеншнауцер и т.д.). С помощью этого изделия улучшается качество ощипа и сокращается время обработки.

• Найдите деревце высотой 2,5–3 метра, с наличием развилок на высоте глаз (как для изготовления рогаток под удочки). Хорошо, если таких деревьев рядом растет много, еще лучше, если вблизи есть вода.

• Под одной из развилок выройте яму (глубина и размер ямы зависят от объема добытой дичи). На 10−14 гусей глубина и размер ямы должны быть 50×40×40 см.

• Приготовьте что-либо в качестве колоды и топор для удаления крыльев, лап и головы.

• Подвесьте птицу с ощипанным брюшком в развилку таким образом, чтобы голова птицы затылком расклинилась в развилке сучьев (обращаю ваше внимание, что развилка должна быть из крепких сучьев, выдерживающих вес 4−5 кг).

• Острым ножом вскройте брюшко в направлении от киля до анального отверстия, не повредив кишечник, и с осторожностью, аккуратно справа и слева выделите анальный сфинктер до полного отделения от тела птицы.

Охота на гуся• Через образовавшийся разрез аккуратно тыльной стороной ладони к себе введите руку как можно глубже в птицу и с усилием удалите все содержимое. С помощью ножа отделите сердце, печень (не повредив желчь) и желудок, оставшееся сбросьте в яму под развилкой. Легкие вам вряд ли удастся удалить, лучше это сделать при окончательной обработке птицы в домашних условиях.

• Энергичными движениями прополоскать тушку птицы в воде до исчезновения розоватого окраса жидкости, вытекающей обратно из тушки.

• Подвесьте птицу в одну из развилок, рядом с местом обработки дичи, до полного вытекания воды, и переходите к обработке следующей птицы.

На обработку одной птицы с потрошением, при соответствующем навыке, уходит от 7 до 10 минут.

Все птицы обработаны, освобождены от воды; берите колоду и топор и отделите с его помощью головы (в месте присоединения головы к шее), лапы (на 1 см ниже колена, на оранжевой части лапы) и крылья (на плечевом сочленении). Не забудьте также обработать все собранные желудки, для чего вскройте их поперек, выверните, промойте и удалите выстилающую желудок пленку, а также различные пленки и с наружной стороны желудков. Промытую печень, желудки и сердца можно сварить сразу после обработки птицы или заложить внутрь гусей для транспортировки домой. Обработанную птицу (5−7 шт.) отвезите или отнесите в снежную траншею, закройте полотном и засыпьте снегом. Если птицы добыто больше, немного отдохните и приступайте к дальнейшей обработке. Обработав всю птицу вышеизложенным способом, сложите головы, лапы, крылья в яму к потрохам, положите туда перо и пух, удаленные с брюшек, и засыпьте яму землей. Больше птицу не щипайте, так как птица в пере и пухе хранится лучше и в морозильнике не вымораживается. Дичь забирайте перед самым выездом. Лучше, если вы разложите ее в полотняные мешки по 4−5 штук.

Ни в коем случае не укладывайте ее в целлофановые пакеты и в плотные рюкзаки (во избежание протухания), за исключением случаев глубокой проморозки птицы до камнеобразного состояния, если охотитесь там, где есть морозильная камера (охотничья база).

Все это касается, конечно же, охотников, уезжающих на длительный срок и далеко. Если вы уехали на ночной лет, с возвращением домой утром, подобным образом дичь можно и не обрабатывать, а заняться этим дома. Но надо помнить, что есть прямая зависимость сохранности дичи от температуры воздуха. В интернете по этому поводу есть соответствующая информация. И если вы идете от болота 2−3 км, то имейте в виду, что головы, крылья, лапы и потроха с одного гуся весят примерно 1 кг, то есть неся с болота неразделанную птицу, считайте, что из четырех гусей одного выбросите дома в качестве отходов. Так что думайте сами, чистить вам птицу на охоте или нет. Я чищу.
В качестве рекомендации. Не добывайте птицы больше, чем вы можете обработать, ну и, в конце концов, может съесть ваша «огромная голодная» семья. Помните, что охота не последняя и что вам еще не раз сюда придется возвращаться. Оставляйте после себя надлежащий порядок. С полем вас!

Павел Поташов

http://www.ohotniki.ru

USC, which manages the stadium, has requested that the commission allow two teams to play at the stadium. Under a 2013 lease agreement, USC is prohibited from having more than one NFL team play there. The trend in the gross profit percentage is therefore also upwards. Cheap mlb Jerseys The gross profit itself has http://www.cheap-nfl-nike-jerseys.com increased from $600,000 to $800,000 which is an increase of 33.3% over the two periods.. I think they would simply steal all of our great qualities, such as the metric system, our slang and the AFL, leaving us skinned from our national pride. If we are already second in the name, I can’t see Australia getting much of a say in the bigger matters. «I used to get laughed at when I said, ‘Why doesn’t every team have its own therapist?’ They don’t want that. The fans don’t really care and I don’t know if the NFL does because the bottom line is that people still show up for games, buy merchandise, watch on TV. Eventually I got enough answers, so that I could compile all of the following statistics for this hub. I surveyed well over 100 different people, and asked them if they preferred microwave popcorn or stove top popcorn. Arginine may help to improve heart function and exercise tolerance among people coping with these life threatening conditions. According to the MedlinePlus, L arginine can help to relieve migraine headaches when they are used alongside ibuprofen, a non steroidal anti inflammatory drug. On the other side, the Eagles Darren Sproles has 4 punt return TDs over the last two years with the Eagles and has led the NFL in punt return yards in each of the last two seasons. Plus, kick returner, Wendell Smallwood returned a kickoff for a TD last week. Kanako Watanabe’s success in AsiaJapanese media cheap nfl jerseys referred to Watanabe as the «Second Kyoko Iwasaki.» But comparisons aside, href=»http://cheapjerseysupply.com/» target=»_blank»>cheap jerseys Watanabe has had success since her earliest days in the sport of swimming. In 2010, she won both the 100 and 200 meter breaststroke events in the junior high school championships. «Roger’s tenure has been one of tremendous growth for the NFL, and he has increased the impact the league has on American culture,» says ESPN President John Skipper. «He has faced intense scrutiny in how http://www.cheapjerseys11.com he responds to every situation, including from ESPN, and to his credit, he has cheap oakleys remained true to his principles and the results of that vision are, by any objective measure, decidedly positive.». 2a c). These data suggest an important role of the catenin/Wnt pathway in the phenotype maintenance of chondrocytes by ECM stiffness.. And believe it or not as fans of the Song Of Ice And Fire series of novels that the show is based on can tell you Game Of Thrones Fake Oakleys is actually pulling some of its punches. There are numerous scenes in the novels that were toned down or flat out omitted from the television series, because in terms of hardcore fucked upedness, HBO cannot hang with George «Reverend Run» Martin.
Another famous FA Cup final moment here, one that has made the phrase ‘And Smith must score’ a legendary one in Brighton. The words were actually spoken in commentary by radio’s Peter Jones as Gordon Smith burst through with seconds left in extra time of the 1983 final between the Seagulls and Manchester United. Smith wasted the chance to give Brighton a famous 3 2 win when he weakly shot straight at United goalkeeper Gary Bailey. Using rapid line scan confocal imaging, we recently demonstrated single pass in vivo IOS imaging of frog retinas, without the requirement of averaging multiple measurements16,35. Comparative IOS and ray ban outlet ERG experiments revealed a close correlation between confocal IOS and retinal ERG a wave, which has been widely used to evaluate photoreceptor function. The photoreceptor mosaic we observed with the confocal imager is known to reflect the waveguide properties of the OS. That is great news for Wentz. Not only was this his first game in the NFL, but he is also coming back from a couple of broken ribs. That probably explains why he didn’t keep discount football jerseys the ball and run on any options. I would say you should take the advice of the good people of Bowling Green Kentucky who build Corvettes and your ass in fiber glass as the saying goes. Plenty of structural strength if you reinforce it with carbon fiber and metal strips and you can form it any way you like. I would suggest making it sit lower on the bed frame and make the wheel wells seating areas in the tub. Top of pageMaterials and methodsPS1 deficient animalsThe generation of PS1 deficient animals has been described.20 Timed matings were set up between heterozygous PS1 mice. The morning of the day when a vaginal plug is seen is designated as embryonic day 0.5 (E0.5). Embryos at E12.5 and E14.5 were dissected from pregnant females and the hindlimb was removed http://www.cheapoakley2012.com from each embryo for genotyping. With Sky (OTCQX:SKYAY 1.9%) set to be acquired in full by Twenty First Century Fox (FOX 0.2%, FOXA +0.2%), Moody’s has affirmed Sky’s credit ratings and changed its outlook to developing, from stable. The firm affirmed the Baa2 senior unsecured rating cheap jordans for sale and Cheap Jordans Baa2 senior unsecured MTN ratings for Sky. Moody’s says it doesn’t have visibility into the post acquisition capital structure at Sky, but the developing outlook comes along with execution risk related to closing the deal along with some potential credit support from Fox. You have to love hitting people. Football is a game of controlled rage. You have to really be aggressive as a strong safety. Now to the mystery surrounding New York giants star Jason pierre paul who was injured in a fireworks dent on July 4th. But this morning we’re learning it was worse than first thought. One of his fingers had to be amputated.