Как приготовить бобра

Как приготовить бобраПри монастырях католическое духовенство содержало артели ловцов. Т.К. бобр живет в воде и имеет чешуйчатый хвост, (рыбий) то это можно кушать в ПОСТ!

Как приготовить бобра. Из мякоти нарезают кусочки 150-200 г., не толще 1 — 1,5 см. Их слегка отбивают, солят, перчат, кладут на них нарезанное соломкой сало, завертывают в виде рулета иобвязывают шпагатом. Жарят в большом количестве жира 35-40 мин. Подают с майонезом и тертым хреном.

Котлеты из бобра.

Лучший результат достигается из мяса молодого бобра. После разделки туши филей желательно порезать на куски и замочить на сутки в воде с небольшим добавлением уксуса (мясо будет мягче). Воду надо менять 2 – 3 раза. Сделать фарш на мясорубке с решеткой большими. Иначе получится каша и весь сок из мяса выйдет. Добавить лук и сало (можно соленый шпиг, тогда солить не надо) в соотношении 50% мяса 25% лука 25% сала. Лук и сало обязательно резать ножом, мелкими кусочками. Еще добавляем перец черный молотый и чеснок, любые другие специи по желанию. Далее формируем котлеты средних размеров, обжариваем желательно на сале и выкладываем в латку для последующего тушения (не забыв вылить в латку жир со сковороды). Через некоторое время добавляем томатную пасту разведенную с водой до консистенции томатного сока. Так что бы котлеты были полностью в соусе. И тушим. Подавать можно с гарниром.

ШАШЛЫК ИЗ БОБРА!!!!!!!

Можно использовать все мясо кроме ребер. Вымачивать не обязательно, но желательно ! А вот мариновать нужно так: ( из расчета 5-7 кг ) стакан воды, 7 луковиц среднего размера тертые на грубой терке, 2 ст ложки яблочного уксуса, соевый не соленый соус грамм 50, столовая ложка молотого имбиря, чайная ложка кумина с тмином. В процессе жарки 2-3 раза прокапать все мясо лимоном.

Суп из бобровых хвостов

Возьмите два больших бобровых хвоста, или три-четыре маленьких. Снимите кожу и порежьте их на маленькие квадратные (примерно 2,5х2,5 см) кусочки. Поместите их в эмалированную или глиняную посуду. Залейте сверху чашкой уксуса и добавьте необходимое количество воды, чтобы все кусочки оказались покрыты жидкостью. Оставьте замачивать на ночь (или примерно на 8 часов). Слейте жидкость, и добавьте один галлон (3,79 л) или необходимое количество холодной воды, чайную ложку discount football jerseys перца, две чайных ложки соли, большую мелко нарезанную луковицу, чашку риса, и поставьте на огонь. После закипания варите в течение примерно 20 минут. Перед подачей к столу добавьте томатного соуса по вкусу и по чайной ложке сельдерея, соли и сушеной петрушки.

Жаренные бобровые хвосты

Количество: 1 порция

2 Бобровых хвоста 1/4 чайной ложки перца
1/2 чашки уксуса 1/4 чашки масла
1 столовая ложка соли 1/4 чашки вишневого или столового вина
2 чайных ложки соды 1 чайная ложка сухой горчицы
1/4 чашки муки 1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка соуса Worcestershire (или другого)

1. Бобровые хвосты очистите от кожи, тщательно промойте. Залейте водой с добавлением 1/2 чашки уксуса и 1 столовой ложки соли и оставьте на ночь.
2. На следующий день, выньте хвосты из раствора, промойте, и залейте водой с добавлением соды — 2 чайные ложки на литр воды. Доведите до кипения, и кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Слейте воду.
3. Обваляйте хвосты в муке.
4. Растопите масло в тяжелой сковородке с ручкой и обжарьте хвосты на небольшом огне.
5. Смешайте вино с горчицей, сахаром, мелкопорезанным чесноком
6. Добавьте к бобровым хвостам и жарьте перемешивая на небольшом огне, в течение 10 минут.

БОБР ЗАПЕЧЕННЫЙ

1 кг мяса бобра, 100 г копченого сала, 2 столовые ложки сметаны, 2 моркови, 1 луковица, зелень, 10—15 картофелин, 100 г сливочного масла, вода, соль, перец.Для жарения лучше использовать заднюю часть тушки бобра. Мясо вымыть, обсушить, нашпиговать кусочками копченого сала, обмазать сливочным маслом, положить на сковороду, влить немного воды. Запекать в горячей духовке до образования золотистой корочки. Затем вокруг мяса положить крупно натертую морковь, небольшие кусочки очищенного, вымытого и почищенного картофеля, добавить пряности, долить немного воды, посыпать солью, перцем, положить сверху веточки зелени, очищенную, разрезанную пополам луковицу и жарить, время от времени (через 15—20 минут) поливая образовавшимся соком.Готовое мясо нарезать кусочками, положить на середину блюда, вокруг — испеченный картофель и морковь, полить прокипяченным с добавлением сметаны выделившимся при жаренье соком.Подавать с салатом из свеклы, хреном, квашеной капустой или огурцом.

БОБР ТУШЕНЫЙ

1 кг мяса бобра, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 моркови, 1 луковица, 1 стакан сметаны, перец, петрушка, соль, 4 чайные ложки муки, немного бульона или воды, 1 чайная ложка лимонной кислоты.Мясо вместе с костями обсушить и порубить на небольшие кусочки. Посыпать смесью лимонной кислоты, перца и соли, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире.Мясо сложить в кастрюлю, залить оставшимся жиром, водой и бульоном так, чтобы мясо было наполовину покрыто жидкостью, добавить обжаренный, cheap jerseys мелко порезанный репчатый лук, петрушку, крупно натертую морковь. Тушить следует на легком огне в плотно закрытой кастрюле. Когда мясо будет готово, влить сметану, снова довести до кипения.На гарнир подают отварной картофель и зеленый салат.Подавая на стол, уложить на большую тарелку кусочки тушеного бобра, а вокруг них – отварной картофель.

РУЛЕТ ИЗ БОБРА

1 тушка бобра 2,5кг, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка перца, белок одного яйца, 2—3 зубчика чеснока, 5—6 лавровых листьев, 1 л сушеных яблок или слив (без косточек), соль.Мясо, предварительно удалив кости, разровнять и отбить. Затем натереть смесью перца, измельченного чеснока, соли, лимонной кислоты.Яичный белок взбить до густой крепкой пены. Яблоки или сливы вымыть, обсушить, положить в белок, перемешать и разложить Cheap Jordans на мясо ровным слоем. Приготовленное таким образом мясо свернуть в рулет и обвязать нитками. Рулет обмазать сливочным маслом, посыпать перцем, солью и положить на противень. Влить немного воды, положить лавровый лист и запекать в духовке на среднем жару около 1—1,5 часа, время от времени поливая образовавшимся от жаренья соком.Готовый рулет снять с противня, положить на него небольшой груз, затем нарезать кружочками, украсить зеленью.Рулет можно приготовить с разными начинками.

ТЕФТЕЛИ ИЗ БОБРА

1 кг мяса бобра, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 замоченная булка, перец, 1 луковица, соль, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки муки, вода, зелень.Вымытое, обсушенное мясо пропустить вместе с репчатым луком через мясорубку, добавить замоченную в молоке или воде отжатую булку, сметану, вбить яйца, посыпать мелко молотым перцем, посолить.Полученный фарш хорошо вымесить, сформовать из него тефтели, обвалять их в муке и обжарить в сильно разогретом жире.Готовые тефтели уложить в кастрюлю, влить жир, в котором они жарились, немного воды, кастрюлю плотно закрыть и тушить.Перед окончанием тушения добавить томатную пасту, довести до кипения.Подавая на стол, тефтели укладывают на блюдо, вокруг картофельную, рисовую или другую крупяную Cheap Jerseys кашу.

БОБР, ЖАРЕННЫЙ КУСКАМИ

1 кг мяса бобра, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки молотых сухарей, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 1 лимон, соль, зелень.Мясо нарезать кусками величиной в пол-ладонь, отбить, посыпать лимонной кислотой, перцем, посолить, смочить каждый ломтик во взбитом яйце обвалять в сухарях, смешанных с мелко натертым сыром, и жарить в сильно разогретом жире (можно сливочное масло), переворачивая с обеих сторон.К мясу бобра подают обжаренные в сливочном масле яблоки, брусничную кашу, сладкие салаты из разных свежих фруктов.Перед подачей на стол жареное мясо укладывают на большую тарелку, украшают ломтиками лимона, веточками зелени. (с)

Бобр копченый

Перед копчением, мясу бобра даем около 2х суток просолится в маринаде со специями,для ускорения процесса можно накачать шприцем соленую воду, я делаю просто с уксусом(совсем чуть чуть) и луком, потом в коптилку. Мясо заворачиваем в марлю, ложем на решетку закрываем крышкой и все это на костер на шесть часов . Мясо через какое-то время переворачиваем на другой бок.

Лучше копчение 6-8ч., с вымачиванием в рассоле со специями в течении 2 суток и просушиванием в течении 2х суток

It’s not for everyone. You have http://www.cheapjerseys11.com to have the personnel that can execute what the directives are. «She sexualizes everything, and she wasn’t poking fun at cheap jerseys wholesale Jodie’s drug use or anything like that. Miley’s actually been watching the new Fuller House, so that’s what made her think of it. The Falcons quest for a new stadium is problematic because the state is not about to tear down the Georgia Dome, which is located in downtown Atlanta and is the only money making venue in the Georgia World Congress Center (which also includes the nation’s fourth largest convention facility and Centennial Olympic Park). Although suite rental and club seat revenue, which contribute half of the Georgia Dome’s profits, declined Baratas Replicas Ray Ban last season, overall revenue was up due to non NFL events like the SEC Championship, Chick fil A Bowl, NCAA Men’s Final Four, monster truck rallies, soccer tournaments and concerts like U2. The drum of the mixer has fixed paddles attached to the inside. When the mixer is rotating, these paddles pick up the concrete, pull it to the top, and then gravity lets it fall down on itself. And you go ahead and just put those on as you would maybe a sweater or pullover. There is a couple clips, go ahead and spin around, there is a couple of clips here in the back. Quinn: We work out in the gym two or three times a week. The training room’s replica oakleys always open. Rick Porcello wins AL Cy Young award: By averynarrow margin (137 132), Rick Porcello edged Justin Verlander as the 2016 American league Cy Young winner. wholesale Jerseys Porcello finished with a career best 3.15 ERA, and 1.01 WHIP, with 5.91 K/BB rate that was the best in baseball, in 223.0 innings pitched. A man’s wardrobe is always incomplete without a men s suit. Men s suits have always enjoyed immense reputation and popularity around the globe. What they tried Cheap NFL Jerseys to do. They thought the same as we did [that the goal would stand]. Pump up the volume on charitable efforts. Philanthropic arm NFL Charities gives away $10 million per year, but aside from a few commercials you see during the season, you wouldn’t know it. However, his greatest performance came in Super Bowl XXVII. Irvin caught http://www.cheapjerseys-nfl.com seven passes for 114 yards and two touchdowns. DUKE: Yeah, true story, absolutely true story. And I said yeah. It was a mostly European phenomenon, following Liszt wherever he went, but it hit the city of Berlin particularly hard. Frauleins would attack him, fight over broken piano strings, tear bits of his clothing and handkerchiefs to stow as souvenirs, and even kept his used cigar butts in their cleavage.
Betting Banks: If you do not have a betting bank to emergence with, and you are just betting from whatever is in your pocket, you will never make a profit. Healthy hips are essential to a high quality athletic performance, http://www.elitecheapnfljerseysauthentic.com despite the fact that they’re not particularly wholesale jerseys glamorous. The offensive center, guard or tackle will line up at their position respective to the which may be either a live quarterback or a tackling dummy, and the defensive lineman will choose Oakleys Sunglasses Outlet his stance based on the offensive player they are competing against and the technique they are working. «Oh, Minnesota. The indirect approach to weight loss has the opposite effect. Thoughts tend to be a flurry of notions, images, and ideas that crackle their way across our synapses. With little fanfare and even less of the star power that drives Nike and Adidas, Under Armour put together a strong 2011 that many expect it to build on during 2012. Well, back in 2012, the computer at an Auburn, California, courthouse that was responsible for summoning jurors glitched and went into its «default mode,» and apparently, in jury selection software terms, «default mode» translates to «summon every damn body in the database.». Players are more apt to sign now than any time of the year oakley sunglasses because they are looser and see their teammates signing as well.. Although suite rental and club seat revenue, which contribute half of the Georgia Dome’s profits, declined last season, overall revenue was up due to non NFL events like the SEC Championship, Chick fil A Bowl, NCAA Men’s Final Four, monster truck rallies, soccer tournaments and concerts like U2. «We’re investing billions of dollars in new stadiums. If your cooking skills and culinary knowledge or lack thereof are so bad that you get chosen as a finalist, you get the chance to be mentored in Boot Camp style cooking challenges. It’s risky to read a lot into one quarter, but the magnitude of this turnaround was noteworthy. While the Seahawks were clearly the favorite to win the game, and are likely to clinch home field advantage throughout the playoffs soon, the extra help from Eli Manning’s five interceptions certainly sealed the deal for the Seahawks.. No one likes sitting on the sidelines to heal during the season. Weight lifting is the best thing you can do if you want a faster metabolism, because it helps you build and maintain lean muscle. Having the fans wear black, for a «Blackout» won’t really help, but I guess it will look cool on national TV. The Dope: «Everything that’s fake ray ban sunglasses already happened doesn’t matter at all.
Cara may have worn a different shirt and scarf than when she started the evening but she kept her Saint Laurent cigarette pants and felt hat as wholesale football jerseys china she attended the Universal Music event. This look is pretty much straight off the catwalk and while Cara herself modelled this same hat pulled lower down her forehead on the SS15 runway, she kept it at a jaunty angle last night.. What’s provoking jabs by TV execs such as CBS CEO Leslie Moonves, is that it’s becoming clear that the Newfronts and Upfronts are competing for the same ad dollars. The budgets from advertisers of premium online digital video is coming out of the original budgets for TV commercials. Normally these comments could be put in a corner as perhaps unrepresentative of a bigger problem until more examination can take place. But those numbers also jive closely with those of people surveyed on boycotting NFL Games, as well as other polls and surveys. In Cramer’s opinion, the organic growth forecast cut did not go down well with investors. He interviewed chairman and CEO Tom Falk to hear more about the quarter.. It swells them? And he has Knockoff Oakleys an afro wig because . Well, shit. He will return with a multiple game lead in the division. exhibition (They’re already up a game on the other three teams, all of whom lost Sunday). Gugino had a blockbuster on her hands with San Andreas, an action packed film about an enormous earthquake that hits California and puts millions of lives including those of The Rock’s ex wife and daughter in danger. The film wasn’t much of a stretch for Carla, who survived an earthquake once herself. And it makes it very difficult for a guy like Jerry Jones, at this point in the season, to be supportive of a guy like that. Because when he starts to say I like this guy, I think I’m going to keep this guy around, he’s immediately in violation Cheap Oakleys of Cheap NFL Jerseys China fake ray ban sunglasses the Rooney Rule.. Control of the assets must be totally anonymous and private. You see, if assets can’t be legally tied to you then they can’t be taken when someone comes after you. Confusing, mapless floor plans. Did you remember when you were a kid and you got bored on weekends, how you would go to a large building, a hotel or a hospital, then wander around for several hours looking for a certain room? While zombies attacked you? Neither do we. Contents costs will continue to rise whether it is original or licensed. The days of high margins and rapid revenue growth are gone. I don’t care about the length of the suspension nor do I give a crap about the Ravens (they’re from Baltimore, apparently). What I noticed was the then fiance part.
In addition, new safety regulations means over 150,000 oil tank cars will need to be replaced or retrofitted over the next few years bolstering demand regardless of which Cheap Oakleys way oil heads from here. Subscribe to USA TODAYAlready a print edition subscriber, but don’t have a login?Activate your digital access.Manage your account settings.My AccountLog OutAfter galvanizing support from athletes and civil rights leaders across the country, Colin Kaepernick is in danger of losing it.His comments Tuesday about the first presidential debate between HIllary Clinton and Donald Trump were as needlessly divisive as the «pig cop» socks he wore last month. DACA, they didn’t see the reason to go on, because they didn’t see a future. They help protect against obesity, colon cancer, diabetes, and heart disease.. After the debacle around Qatar 2022, the Gulf cheap nfl jerseys is unlikely to get a World Cup any time soon and the heat of August highs of 108F surely precludes an Olympics. Before becoming a cosmonaut, her only experience cheap jordans with aircraft was abandoning them in midflight as a professional parachutist.. Though women in Poland were not even accepted at the nation’s military academies until 1999, for example, the country passed a law in 2004 requiring women with college nursing or veterinary degrees to register for compulsory service. These albums are a great cure for book boredom because they hold 20 4 photos you can change out whenever you like. I just want you to know my son is fine. For example, Twitter CEO and co founder Jack Dorsey was «paid» just over $68,000 in 2015, all for personal and residential security costs, rather than stock or salary. Science research community approached the early detection and treatment of breast cancer the way we approach space exploration, and now sending private citizens to the moon, mars or wherever, we would ray ban outlet be miles ahead on the issue of curing breast cancer.. Seattle’s main strength is a run defense allowing 3.2 yards a carry, so the onus could be on QB Eli Manning to pick apart a poor secondary without making mistakes.. Revenue of $14.1 billion was up 3%, OIBDA of $3.5 billion was up 10%, operating income of $3 billion was up 14% and EPS of $2.55 was up 23%. Your weight discount oakley should be shifted forward so it nearly feels like you going to fall.. For example, if someone has a Fake Ray Bans pension that pays $100 a day, that’s $100 a day less in coverage they would need.. Forum membership also entitles you to exclusive deep dive analysis on attractive small cap opportunities as well as many «first look» features..
And I remember in the New Yorker had said that you had never, at that point, been to an NFL game. Most think they’re just set decoration, but they do function if you know the secret number. From that point, you’ll then want to cheap ray bans place your hands as wide as you can on your board and jump and propel yourself upside down, into the handstand position. In particular, we will witness intense, natural commotions in our universe: there will be increased cosmic radiation, more earthquakes, volcanic eruptions scattered around the globe, and a spike in solar activity. Michael Lantieri, head of special dinosaur effects, eventually noodled around on jordan retro 11 his guitar until he figured out the precise note necessary to make the water ripple. It was a unique dynamic two future hall of famers competing for the most important job on one of the greatest teams of all time.. This mobile game is a supplement for the full desktop version which you can play if you have a Facebook account.. Hence, frame like corners, aka mitered joints. So it does seem to me that Wholesale Jerseys any group of people players, owners, union leaders we can find some way to agree. If you are going to drag a cooler for a long distance, the version of the cooler that I show in these pictures may be somewhat easier to move. I think it is really interesting to note that CBS Sports (NYSE:CBS) and Turner (NYSE:TWX) paid more for the rights of NCAA Basketball than a majority of the NFL rights. Soft ground cleats have removable knobs of a blade or circular shape that give you the freedom to prepare your cleats for changing surface conditions before each game.. The abdominals are going to burn. One of the most popular uses for it is in nature observation. A week two clash with former coach Rex Ryan should make for interesting viewing as both teams look to avoid finding themselves 0 2.. The best way to treat fun bets is to handle them as you would any pro bets. Whether the action on the pitch lives up to the hype, of course, we won’t know until we tune in.. Lateral is a term for anatomical position and means the tendonitis is on the outside of the elbow away from your body. However, this time around, I’m not going to pronounce my most likely Cheap mlb Jerseys to succeed. Pretty much every wound you’ve ever had would end with an amputation. Bell figured that sheep with more nipples would naturally produce more offspring Wholesale Jerseys and thus make farmers’ wallets fatter, a postulation not supported by science of any kind. He is almost 70 years old.

Добавить комментарий